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Guía rápida para cuidar tus aromáticas este otoño

Sin ellas nuestros platos serían insulsos y las plagas causarían estragos en parques, jardines, huertas y balcones. Por eso, cuidar de las plantas aromáticas es garantía de sabor en la comida y de protección para otras especies.

 

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Durante el otoño, las plantas aromáticas requieren cuidados específicos y, además, es el momento ideal para iniciar el cultivo y acondicionar las que ya tengamos plantadas.

 

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¿Qué sembrar?
Coriandro, mostaza blanca, cilantro (hasta fines de mayo), eneldo, ciboulette o perejil. Cada especie tiene su tiempo de germinación y crecimiento, por lo que entre 7 y 10 días empezarán a asomar las primeras hojas.

 

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Tips imperdibles para que disfrutes de tus aromáticas:

Preparar el suelo: limpiar bien de malezas y agregar fertilizantes naturales. El compost es una buena alternativa: favorece la disponibilidad de nutrientes y el estado sanitario de las plantas.

Sembrar: puede ser en macetas, cajones, canteros. Después de eliminar las malezas y airear el suelo se rompen los terrones con rastrillo y se nivela. Dejar caer las semillas y cubrir con una capa muy fina de tierra. El riego es indispensable: hacerlo con lluvia fina de agua, para evitar salpicaduras que «destapen» las semillas.

 

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Trasplantar: hasta fines de mayo, plantines de orégano, tomillo, menta, poleo, romero y salvia. Hacerlo muy temprano o a última hora de la tarde.

Cortar: hojas de orégano, tomillo, salvia en plenitud de floración y antes de que las flores estén totalmente abiertas.

 

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