Por | Boué Arquitectos
En un espacio de 135 m2, el estudio Boué Arquitectos desarrolló una propuesta con un estilo muy industrial, cuyo elemento central es la línea de fabricación de las ensaladas, que los comensales diseñan a su antojo y preferencia. Las pizzas, cerveza artesanal y vino complementan el menú de La Fabbrica.
En la distribución del espacio la atención a los clientes es el objetivo número uno. Por tal motivo, las mesas en el interior fueron ubicadas en la zona perimetral cerca de las ventanas. También se utilizó un área de terraza —aprovechando que el clima de la ciudad permite disfrutar del exterior casi todo el año— de 40 m2 que recorre todo el local.
Los acabados definen la paleta de color con una gran variedad de matices que resaltan de las diferentes texturas naturales de los materiales. El resultado es un ambiente sumamente agradable, en el que todos los elementos se integran para que el funcionamiento del restaurante y la estancia de los clientes sean perfectas.
Ubicación: Plaza Villa Madrid #22, Fuente de Cibeles, Roma Norte, México DF.
FICHA TÉCNICA
Ubicación: Plaza Villa Madrid #22, Fuente de Cibeles, Roma Norte, México DF.
Superficie interior: 135.03 m2 / Terraza: 40.36 m2
Proyecto: Gerardo Boué
