Cada primero de mayo, una tradici\u00f3n se repite en la ciudad: los enamorados suben al Pet\u0159\u00edn<\/strong>, la colina m\u00e1s conocida de Praga, para celebrar la llegada del mes m\u00e1s esperado del a\u00f1o. Es uno de esos rituales sin gu\u00eda tur\u00edstica que define el esp\u00edritu del lugar.<\/p>\n\n\n\n Pero mayo trae m\u00e1s. El Festival de M\u00fasica de Praga<\/strong> (12 de mayo al 4 de junio) y las Noches de los Museos<\/strong> (15 de mayo al 13 de junio) convierten a la capital checa en un escenario cultural de primer nivel, con galer\u00edas, observatorios e instituciones que abren sus puertas de noche para ofrecer experiencias \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n Para entender Praga como un local, hay que empezar por el caf\u00e9. En el barrio de Hole\u0161ovice<\/strong>, el espacio Kolektor<\/strong> es uno de los nuevos referentes de la escena de especialidad: granos de tostaderos locales, ambiente minimalista y, los fines de semana, DJ sets que se mezclan con el olor a kol\u00e1\u010d, una masa t\u00edpica rellena con queso y fruta de estaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n En la misma zona, el centro de arte contempor\u00e1neo Dox<\/strong> \u2014instalado en una antigua f\u00e1brica con una estructura en forma de zepel\u00edn en el techo\u2014 combina exposiciones de arte con charlas y m\u00fasica en vivo. La ciudad no es solo arquitectura barroca: tiene una escena cultural en plena ebullici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Para la cerveza, BeerGeek<\/strong> en el barrio de Vinohrady<\/strong> tiene m\u00e1s de 500 variedades en botella. Para comer, el bar y panader\u00eda Kro<\/strong> ofrece s\u00e1ndwiches de masa madre con rellenos como tartar de res y kale remoulade.<\/p>\n\n\n\n Cada s\u00e1bado, la ribera del r\u00edo Vltava<\/strong> se transforma. El mercado de productores N\u00e1plavka<\/strong> ocupa un tramo del paseo costero con puestos de pan artesanal, quesos de campo y comida de calle de distintas partes del mundo. M\u00e1s adelante, en las b\u00f3vedas recuperadas bajo el nivel de la calle, hay caf\u00e9s, galer\u00edas y bares de vino con vistas directas al r\u00edo y al Castillo de Praga.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/Praga-en-primavera-01.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nEL CAF\u00c9, LA CERVEZA Y EL S\u00c1NDWICH PERFECTO<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
EL MERCADO A ORILLAS DEL VLTAVA<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/Praga-en-primavera-03.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nEL ATARDECER Y LA REVOLUCI\u00d3N GASTRON\u00d3MICA<\/strong><\/h2>\n\n\n\n