{"id":132566,"date":"2026-06-06T10:35:00","date_gmt":"2026-06-06T13:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revistadeck.com\/?p=132566"},"modified":"2026-06-06T23:06:14","modified_gmt":"2026-06-07T02:06:14","slug":"militello-val-di-catania-sicilia-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/militello-val-di-catania-sicilia-italia\/","title":{"rendered":"<b>El pueblo m\u00e1s bello de Italia.<\/b> Militello Val di Catania, el rinc\u00f3n siciliano que nadie visita"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fotograf\u00eda| <a href=\"https:\/\/www.italia.it\/es\/sicilia\/catania\/militello-in-val-di-catania\">italia.it<\/a><\/strong><br>Hay lugares que parecen sacados de una pel\u00edcula y que, sin embargo, casi nadie conoce. Militello Val di Catania es uno de esos. Este peque\u00f1o pueblo del sureste de Sicilia fue coronado <strong>Borgo dei Borghi<\/strong> \u2014es decir, \u00abPueblo de Pueblos\u00bb\u2014 por la televisi\u00f3n p\u00fablica italiana en 2025, convirti\u00e9ndose oficialmente en el pueblo m\u00e1s bello de Italia. Y sin embargo, las calles siguen siendo de los locales.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>UN DESTINO QUE SE GAN\u00d3 SU T\u00cdTULO<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada a\u00f1o, el programa italiano que lleva el mismo nombre del premio recorre el pa\u00eds en busca de pueblos con historia, tradici\u00f3n y cultura gastron\u00f3mica excepcionales. En 2025, Militello Val di Catania se llev\u00f3 todos los votos. Con apenas 6.600 habitantes, el pueblo despliega una arquitectura barroca dorada que emerge entre colinas verdes: <strong>palazzi<\/strong> de piedra miel, iglesias de curvas suaves, balcones de hierro forjado cubiertos de flores. Todo construido \u2014o reconstruido\u2014 despu\u00e9s del terremoto catastr\u00f3fico de 1693, que arras\u00f3 buena parte de Sicilia y dio lugar a uno de los procesos de reconstrucci\u00f3n m\u00e1s ambiciosos de la historia europea. Ese esfuerzo fue reconocido por la <strong>UNESCO en 2002<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El nombre del pueblo se remonta al lat\u00edn militum tellus, \u00abtierra de soldados\u00bb, en referencia a una posible presencia romana. Pero lo que define a Militello Val di Catania hoy no es la historia b\u00e9lica sino una sensaci\u00f3n completamente distinta: la de un lugar que el tiempo decidi\u00f3 preservar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>QU\u00c9 VER Y QU\u00c9 HACER<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El coraz\u00f3n antiguo del pueblo es un laberinto de plazas soleadas, fuentes y campanarios. El sitio m\u00e1s antiguo es <strong>Santa Maria la Vetere<\/strong>, una iglesia dentro de un parque arqueol\u00f3gico con una cripta rupestre cubierta de nichos funerarios tallados en roca. M\u00e1s al centro, la <strong>Chiesa Madre San Nicol\u00f2<\/strong> domina el skyline, mientras que el Santuario di Santa Maria La Stella ofrece la dosis de drama barroco que uno espera de Sicilia. Para los m\u00e1s curiosos, quedan los restos del Castillo Barresi-Branciforte, vestigio medieval entre tanta ornamentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En agosto, el pueblo se transforma con la <strong>Festa del Santissimo Salvatore<\/strong>: procesiones, estatuas, m\u00fasica y fuegos artificiales toman las calles durante varios d\u00edas. Desde Militello tambi\u00e9n es f\u00e1cil hacer escapadas a Noto, Modica y Ortigia, o descubrir las Cascate dell&#8217;Oxena, unas cascadas naturales poco conocidas. Una opci\u00f3n particular es subirse al <strong>Treno della Ceramica<\/strong>, un tren hist\u00f3rico que une Catania con Caltagirone y pasa justo por el pueblo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>LA COMIDA ES EL ALMA DEL LUGAR<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Militello Val di Catania es 100% local, y eso se siente en cada mesa. En los bares, el desayuno ideal es una brioche col tuppo con granita de almendras tostadas. Entre los platos t\u00edpicos aparece la scacciata, un pan plano relleno con vegetales, queso o anchoitas, y las cassatelline della zia monaca, peque\u00f1os dulces de masa quebrada rellenos con almendras, chocolate, mermelada y especias. La naranja de sangre \u2014el sanguinello local\u2014 aparece en jugos, postres y tragos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La experiencia gastron\u00f3mica m\u00e1s especial est\u00e1 en los <strong>restaurantes de casa<\/strong>: comedores montados en patios y living rooms donde los men\u00fas siguen tradiciones familiares. Lugares como Il Vicolo tra i Santi o Al Cortile \u2013 Fuori dal tempo son exactamente eso: una mesa en el coraz\u00f3n de alguien m\u00e1s, sin apuro ni pretensiones. Para algo m\u00e1s formal, <strong>U Trappitu<\/strong> funciona dentro de un antiguo molino de aceitunas y sirve platos como tagliatelle con langosta o at\u00fan con costra de pistachos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00d3MO LLEGAR Y D\u00d3NDE DORMIR<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El aeropuerto m\u00e1s cercano es el de Catania, a poco m\u00e1s de 40 kil\u00f3metros. Para alojarse, las opciones son los bed and breakfasts del pueblo como Porta della Terra, donde los desayunos de ricota fresca, pasteles caseros y espresso son parte del plan. Si se prefiere m\u00e1s privacidad \u2014y una pileta\u2014, el <strong>Castello Camemi<\/strong> es un casco hist\u00f3rico restaurado en el campo, con vistas al Val di Noto y olivares por todas partes. El tipo de lugar donde uno llega por dos noches y se queda una semana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Militello Val di Catania fue elegido el pueblo m\u00e1s bello de Italia en 2025. Un rinc\u00f3n de Sicilia con arquitectura barroca UNESCO, gastronom\u00eda \u00fanica y casi ning\u00fan turista.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":132586,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"Militello Val di Catania","_yoast_wpseo_title":"Militello Val di Catania, el pueblo m\u00e1s bello de Italia","_yoast_wpseo_metadesc":"Militello Val di Catania fue elegido el pueblo m\u00e1s bello de Italia en 2025. 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