{"id":27366,"date":"2020-09-15T18:35:11","date_gmt":"2020-09-15T21:35:11","guid":{"rendered":"http:\/\/185.162.171.10\/~revistadeck\/sitio\/?p=27366"},"modified":"2024-12-13T18:13:29","modified_gmt":"2024-12-13T21:13:29","slug":"la-carneria-de-rincon-nuestro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/la-carneria-de-rincon-nuestro\/","title":{"rendered":"<b>La Carner\u00eda De Rinc\u00f3n Nuestro.<\/b> Arquitectura en llamas en Valle Escondido"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por|\u00a0Arq. Constanza Pel\u00e1ez + Arq. Sof\u00eda Carrer\u00a0 | Fotograf\u00eda|Gonzalo Viramonte|\u00a0<\/strong><br>El proyecto de La Carner\u00eda De Rinc\u00f3n Nuestro  lleg\u00f3 de la mano de un comitente muy apasionado. Con amplia experiencia en el rubro y mucha dedicaci\u00f3n por lo que hace, en busca de un espacio que refleje su mejor versi\u00f3n. Acompa\u00f1ado por socios optimistas y deseos de hacer de \u00e9ste, un proyecto desarrollado con car\u00e1cter y calidad en todas sus facetas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"793\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/09.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27368\" srcset=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/09.jpg 793w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/09-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/09-600x390.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>PAS\u00cdON POR EL FUEGO<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De todo este empuje, naci\u00f3 la necesidad de encontrar el sello que imprima en todo la esencia y la sintetice. Todo nos condujo al FUEGO. Encontramos ah\u00ed el esp\u00edritu de la cocina, la transformaci\u00f3n de los alimentos, el alma de la parrilla, la atracci\u00f3n de las miradas, el calor de la familia, la pasi\u00f3n de los amigos y la marca que dio car\u00e1cter a la transformaci\u00f3n arquitect\u00f3nica de un local est\u00e1ndar, en un espacio c\u00e1lido y descontracturado, que con distinci\u00f3n invitara a permanecer, disfrutar y celebrar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con el fuego como gran protagonista, se trabaj\u00f3 una propuesta de dise\u00f1o que as\u00ed lo mostrara: brasero y parrilla en el coraz\u00f3n del programa y a la vista de todos, desnudo y sincero detr\u00e1s del vidrio, convirti\u00e9ndose en el foco franco desde el ingreso principal y el punto que captura las miradas desde el gran sal\u00f3n. El resto de las actividades se dispusieron alrededor, de modo simple y con mucho acento en lo funcional.<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-27376\" src=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/01-9.jpg\" alt=\"\" width=\"793\" height=\"515\" srcset=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/01-9.jpg 793w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/01-9-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/01-9-600x390.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" width=\"793\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/02-7.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27375\" srcset=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/02-7.jpg 793w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/02-7-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/02-7-600x390.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una l\u00ednea imaginaria separa las \u00e1reas de servicio de las \u00e1reas servidas en La Carner\u00eda De Rinc\u00f3n Nuestro. Las mismas quedan conectadas por accidentes sobre este plano, donde se produce el intercambio: una gran barra en el sector de la parrilla, un box de despacho de bebidas y caja. Tambi\u00e9n un vajillero y pasa platos desde la cocina y una cava a disposici\u00f3n de los comensales. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>ESPACIOS CONECTADOS<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puntos de enlace que invitan a acercarse, ver el proceso de elaboraci\u00f3n y por qu\u00e9 no, establecer un di\u00e1logo con el parrillero estrella, con su chef y sus mismos due\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"793\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/08-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27369\" srcset=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/08-3.jpg 793w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/08-3-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/08-3-600x390.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"793\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/05-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27372\" srcset=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/05-5.jpg 793w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/05-5-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/05-5-600x390.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada cual busca en su materializaci\u00f3n dar respuesta a sus necesidades. La elecci\u00f3n de materiales fieles al protagonista, tiene su mayor desarrollo en el marco que todo lo envuelve. Un revestimiento de ca\u00f1os de hierro de secci\u00f3n rectangular, con una terminaci\u00f3n aleatoria que oscila entre el ca\u00f1o negro en su versi\u00f3n original, la oxidaci\u00f3n y su m\u00e1s delicado acabado con un barniz cobre o dorado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Un gesto simple, pero imponente a la vez por su escala. Para lo dem\u00e1s, se seleccionaron materiales nobles y simples: ladrillo, micro cemento gris oscuro, vidrio y hierro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"793\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/06-6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27371\" srcset=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/06-6.jpg 793w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/06-6-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/06-6-600x390.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aparece el verde colgando desde el cielorraso y paredes laterales y en la l\u00ednea de la vidriera para dar vida y contraste en la paleta de colores. Reforzando la idea de lo hogare\u00f1o, g\u00e9neros de lienzo cuelgan en la doble altura y en los laterales se disponen sillones y almohadones de escala dom\u00e9stica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"793\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/03-10.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27374\" srcset=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/03-10.jpg 793w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/03-10-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/03-10-600x390.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La elecci\u00f3n del mobiliario que acompa\u00f1a la propuesta arquitect\u00f3nica y funcional en La Carner\u00eda De Rinc\u00f3n Nuestro, tuvo las mismas premisas: simpleza y calidad. Un producto de autor local, con el \u201cSello Buen Dise\u00f1o argentino 2016\u201d, se presenta en las mesas y sillas que combinan hierro negro y madera de para\u00edso. Para la ambientaci\u00f3n, se busc\u00f3 una iluminaci\u00f3n c\u00e1lida que focaliza algunas zonas y elementos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"793\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/07-4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27370\" srcset=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/07-4.jpg 793w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/07-4-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/07-4-600x390.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El resultado final deb\u00eda dar respuesta a un partido arquitect\u00f3nico que demanda la funcionalidad de un reloj, pero que debe ser imperceptible a la mirada de sus hu\u00e9spedes. Ellos solo deben tener sus sentidos abiertos al disfrute y confort que ofrecen el espacio que los aloja y sus anfitriones.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"793\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/04-8.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-27373\" srcset=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/04-8.jpg 793w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/04-8-300x195.jpg 300w, https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/wp-content\/uploads\/04-8-600x390.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 793px) 100vw, 793px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>FICHA T\u00c9CNICA<\/strong><br><strong>Proyecto:<\/strong> Arq. Constanza Pel\u00e1ez y Arq. Sof\u00eda Carrer.<br><strong>Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Valle Escondido , C\u00f3rdoba, Argentina.<br><strong>Arquitectos autores de la obra:<\/strong> Arq. Constanza Pel\u00e1ez y Arq. Sof\u00eda Carrer.<br><strong>Superficie construida:<\/strong> 240m2.<br><strong>Fot\u00f3grafo:<\/strong> <strong><a href=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/tag\/arq-gonzalo-viramonte\/\">Gonzalo Viramonte<\/a><\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por|\u00a0Arq. Constanza Pel\u00e1ez + Arq. Sof\u00eda Carrer\u00a0 | Fotograf\u00eda|Gonzalo Viramonte|\u00a0El proyecto de La Carner\u00eda De Rinc\u00f3n Nuestro lleg\u00f3 de la mano de un comitente muy apasionado. Con amplia experiencia en el rubro y mucha dedicaci\u00f3n por lo que hace, en busca de un espacio que refleje su mejor versi\u00f3n. Acompa\u00f1ado por socios optimistas y deseos &#8230; <a title=\"La Carner\u00eda De Rinc\u00f3n Nuestro. Arquitectura en llamas en Valle Escondido\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.revistadeck.com\/sitio\/la-carneria-de-rincon-nuestro\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre La Carner\u00eda De Rinc\u00f3n Nuestro. 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