Fotografía | Doha Zouaki/Waldorf Astoria Rabat Salé
Marruecos acaba de ganar un nuevo ícono de lujo. La marca Waldorf Astoria inauguró su primer hotel en el país, instalado en la torre más alta de Marruecos, en la ciudad de Rabat-Salé. Con vistas al Río Bouregreg y el Océano Atlántico, esta propiedad marca un antes y un después en la oferta de hospitalidad de élite en el norte de África.
CUANDO EL ARTE DEFINE LA EXPERIENCIA
Lo que hace único a este hotel es su colección privada de arte. Dentro de sus muros conviven casi 7.000 piezas de artistas marroquíes e internacionales, la mayor colección de su tipo en toda la región. No es una decoración de paso: el arte impregna cada rincón, desde las habitaciones hasta los pasillos. Es como estar en un museo de lujo donde podés dormir.
El hotel ocupa 18 pisos de un rascacielos de 55 pisos, lo que significa que cada ventana enmarca una vista espectacular. Las suites cuentan con detalles marroquíes reinterpretados en clave contemporánea: pisos de mármol, motivos celestiales, y líneas limpias que fusionan tradición y modernidad.
LA GASTRONOMÍA COMO DESTINO
El Waldorf Astoria Rabat-Salé no sólo ofrece alojamiento: es un destino gastronómico en sí mismo. En el piso 33 está Aldabaran Alain Ducasse, el restaurante insignia de la marca. Aquí, la cocina francesa de la Riviera se encuentra con ingredientes locales. El menú propone desde lubina de línea recta hasta carne de wagyu, cada plato pensado como un viaje.
Brasserie Magnolia, dirigida por el chef Lahcen Hafid, completa la oferta con cocina mediterránea, marroquí y del Levante, todo servido en una terraza donde el atardecer se vuelve casi obligatorio. Sin contar el Peacock Alley, el lounge insignia de Waldorf Astoria, donde el té de la tarde es un ritual.
BIENESTAR CON VISTA AL HORIZONTE
El spa ocupa dos pisos completos (31 y 32) con una propuesta que combina rituales marroquíes con tecnología de bienestar de punta. Hammam tradicional, mesa de arena de cuarzo calentado, sauna infrarroja, piscina temperada: todo mientras mirás el río y el océano. No es sólo relajación, es meditación con vista.
El hotel está a pocos minutos del aeropuerto internacional y próximo a los grandes atractivos culturales de la región: la Kasbah of the Udayas, la Hassan Tower, y las medinas históricas de Rabat y Salé. Marruecos tiene una nueva razón para ser destino imprescindible. Las tarifas parten desde $975 USD por noche.
