Fotos | @unapizzanapoletana
Los italianos quizás no estén de acuerdo, pero el último ranking de 50 Top Pizza, uno de los grandes referentes mundiales, demuestra que la mejor pizza no siempre se encuentra en Italia. Hoy, pizzerías de todo el mundo —de Bangkok a São Paulo— confirman que una porción deliciosa no conoce fronteras.
El primer lugar en la lista del 2022 fue para “Una Pizza Napoletana” de Nueva York e “I Masanielli” de Caserta, Italia. Pero las ubicaciones del resto de la lista variaron con pizzerías tan remotas como en El Cairo, Helsinki, Auckland y Beijing, todos ubicados entre los 100 principales de la lista.
Esto nos hizo pensar: ¿Cuál es la mejor ciudad del mundo para comer pizza? Para averiguarlo, miramos la lista de las 50 mejores pizzas y les contamos qué ciudades del mundo tenían más presencia. Y los resultados son al menos algo sorprendentes.
La mejor ciudad para la pizza en 2022 es… ¡otro empate! Tanto Nueva York como Roma tienen cinco restaurantes en el ranking, más que cualquier otra ciudad.
Luego viene Nápoles empatada con Londres y Tokio, con cuatro restaurantes en la lista. Sin embargo, Nápoles, la cuna indiscutible de la pizza, supera a la competencia en virtud de tener cuatro restaurantes entre los diez primeros: la mayor cantidad de cualquier ciudad.
Caserta, París, Milán, Copenhague, Hong Kong y São Paulo cuentan con tres pizzerías cada una. Vale la pena mencionar que Nápoles y Caserta están bastante cerca; de hecho, hay menos de 45 minutos entre ellas en tren. En otras palabras, una peregrinación de pizza a no menos de siete de las mejores pizzerías del mundo es extremadamente factible.
